" كيكة الليمون " 
( خالية من الجلوتين والسكر وعاليه بالبروتين وقليلة السعرات )
المكونات :
3 بيضات
فانيليا
2 ملاعق كبيرة سكر دايت أو عسل
بشر ليمونه
170 غم زبادي يوناني (علبه)
30 جم نشا الذره "2 ملاعق كبيره"
عصير نصف ليمونه
الطريقه :
-نفصل البياض عن الصفار
-نضيف على الصفار " الفانيليا وبشر الليمون والسكر والنشا والزبادي "
-نخلط الخليط جيداً
-نضيف على البياض عصير ونصف ليمونه ونخلط بالمضرب حتى يتضاعف حجمه
-نمزج خليط البياض مع خليط الصفار برفق وعلى مراحل
-نضيف الخليط في قالب مغطى بورق زبده
-ندخل الكيكه إلى الفرن ويكون محمى سابقاً على 170 لمدة 45 دقيقة
-نتركه يبرد تماما ونضيف أي مربى مرغوب ( توت \ فراولة \ عنب \ مشمش \ الخ.. )
سعرات القطعه من 5 قطع بدون مربى 75 كالوري .
ليست هناك تعليقات: