كيكة البطاطا الحلوة

 كيكة البطاطا الحلوة

تعد البطاطا الحلوة من اهم مصادر فيتامين أ , وغنية بمضادات الاكسدة وهي مصدر للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة . استخدام البطاطا الحلوة يتناسب جدا مع وصفات الحلويات لما لها من مذاق حلو وغني ,بالاضافة الى الفوائد العديدة لها من تعزيز صحة القلب والشرايين وتقوية جهاز المناعة و اهميتها لبشرة صحية بالاضافة الى دورها بالوقاية من السرطانات.

المكونات:

1 ) حبة بطاطا حلوة كبيرة

2) بيضة

3) 6 ملاعق كبيرة شوفان مطحون

4) 3 ملاعق كبيرة كاكاو

5) 2 ملعقة كبيرة لبن

6) 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

7) ملعقتين كبار من حبيبات الشوكولاتة

8) ملعقتين كبار ميبل سيروب او سكر ستيفيا

طريقة التحضير:

1 ) نقوم بشوي البطاطا الحلوة بالفرن او المقلاة الهوائية حتى تنضج تماما.

2) نهرس البطاطا الحلوة جيدا ومن ثم نضع فوقها البيض والشوفان المطحون والكاكاو واللبن والميبل سيروب , ونخلط كل المكونات معا .

3) ثم نضيف الباكنج باودر على الخليط ونخلطهم جيدا ثم نضعها في وعاء الخبيز , و ندخلها الفرن حتى تنضج على درجة حرارة 180 .

4) بعد ان تخرج من الفرن مباشرة نوزع عليها حبيبات الشوكولاتة .

* هذه الوصفة تكفي 4 اشخاص . ( 4 قطع )

* تحتوي القطعة الواحدة على 100 سعر حراري .