وجبات اطفال صحية لعمر 7 أشهر وأكثر

اقتراحات لوجبات اطفال صحية لعمر 7 أشهر وأكثر

يجب التاكد من عدم وجود حساسية لاي نوع من هذه الأطعمة قبل تقديمها !

1) السميد

يعتبرالسميد مصدرا جيدا للطاقة لاحتواءه على الكربوهيدرات والبروتين معا, كما انه غني بالعناصر الغذائية المهمة لتطور الطفل, ويعمل على تقوية جهاز المناعة وصحة العظام بالإضافة إلى أنه سهل الهضم .

ولكن يجب التأكد من أن الطفل لا يعاني من حساسية الجلوتين , لأنه يحتوي على كمية عالية من بروتين الجلوتين الموجود بالقمح !

إليك بعض الإقتراحات لتحضير وجبات من السميد :

 

• تفاحة مقشرة , حبتين تمر, ملعقتين كبار سميد ورشة قرفة (حصتين إلى 3 حصص ) 

نسلق التفاحة وحبتين التمر المقشرين بكوب من الماء ثم نضيف عليهم ملعقتين السميد ونحركم على النار حتى يثقل المزيج ثم نضيف رشة قرفة .

• ملعقتين كبار من الزبيب , تفاحة مقشرة , ملعقتين كبار سميد (حصتين إلى 3 حصص)

نسلق التفاحة مع الزبيب بكوب من الماء ثم نضيف عليهم ملعقتين السميد ونحركم على النار غحتى يثقل المزيج ونتركه يبرد قليلا ثم نقدمه للطفل .

• نصف كوب سميد , , 12 حبة لوز ( 4-6 حصص)

نحمص اللوز قليلا على الغاز , ايضا نحمص السميد قليلا حتى يصبح لونه ذهبي , ثم نضربهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج مطحون بشكل ناعم , ثم نضع المزيج على النار مع اضافة كوبين من الماء ونتركها تغلي حتى يثقل المزيج ونقدمها للطفل .

 

2) الدجاج

يعتبر الدجاج من الأطعمة الشهية المفضلة للصغار والكبار , حيث يمكن إدخاله في طعام الرضع بعد إتمام الشهر السادس من العمر! ولا شك بأن الدجاج له العديد من الفوائد فحتوائه على عناصر غذائية متنوعة , ومن أبرز فوائه المساعدة في نمو العضلات فهو مصدر غني بالبروتين .

إليك بعض الإقتراحات لتحضير وجبات من الدجاج :

 

• نصف كوب من الدجاج منزوع العظم  , جزرة , ربع كوب ارز . (حصتين الى 3 حصص)

نسلق الدجاج مع الارز والجزرة المقطعة مع عود قرفة حتى ينضجو وثم نضيف رشة زيت زيتون. نهرس الدجاج مع الارز والجزر بالشوكة ونقدمها للطفل , او نضربها بالخلاط الكهربائي ( يعتمد على مقدرة طفلك بمهارة البلع) .

• نصف كوب دجاج منزوع العظم , ربع كوب بازيلاء , نصف كوب بطاطا . (3-4 حصص)

نسلق الدجاج مع البطاطا والبازيلاء مع عود من القرفة ورشة من زيت الزيتون . ثم نضربهم بالخلاط الكهربائي او نهرسهم بالشوكة ونقدمها للطفل .

• نصف كوب من الدجاج منزوع العظم , ربع كوب شعيرية , نصف كوب بروكولي.(3-4 حصص)

نسلق الدجاج مع عود من القرفة ورشة كمون  وبعد ان ينضج نسلق معه البروكولي والشعيرية ثم نهرس المزيج ونقدمه للطفل .

3) الأفوجادو

يعد الأفوجادو خيارا جيدا لتغذية الرضع , فهي قليلة بالسكر وتحتوي على كمية عالية من االطاقة والأحماض الدهنية الغير مشبعة الضرورية لتلبية احتياجات جسم الرضيع ونموه نمو سليم , كما ان قوامها مناسب ومتناسق ونكهتها معتدلة بما يناسب الرضيع .

إليك بعض الإقتراحات لتحضير وجبات من الأفوجادو :

• حبة أفوجادو صغيرة , حبة طماطم صغيرة , عصير ليمون ( حصة – حصتين )

نقشر البندورة ونقطعها مكعبات صغيرة , ثم نضيفها على الأفوجادو المهروس مع عصير ليمون ونقدمها للطفل .

• حبة أفوجادو صغيرة , موزة صغيرة (حصتين )

نهرس الأفوجادو مع الموز بالشوكة , أو يمكن هرسه بالخلاط مع اضافة الماء او حليب الطفل حسب الحاجة للحصول على القوام المناسب.

4) اللبن الزبادي

يعد لبن الزبادي من الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون وهو ايضا غني بالكالسيوم والبوتاسيوم الضروريان لنو العظام , كما وأن تناول الزبادي يسهل الهضم ويحسن من حركة الأمعاء .

إليك بعض الإقتراحات لتقديم وجبات من اللبن الزبادي:

• كوساية صغيرة ونصف كوب لبن رائب . (حصتين )

نسلق الكوسا وبعد نضجها نهرسها ونتركها حتى تبرد ثم نضيف عليها اللبن الرائب ونرش عليها رشة نعنع يابس مع رشة من زيت الزيتون .

• ربع كوب أرز مصري , ربع كوب دجاج مسحب , جزرة صغيرة (حصتين – 4 حصص)

نشوح الدجاج المسحب مع القليل من زيت الزيتون وعود قرفة , ومن ثم نضيف عليه الأرز المغسول والجزر المقطع ونغمرهم بالماء , ونتركها تغلي حتى تنضج . نقدم الارز والدجاج مع اللبن الزبادي ( نهرس الأرز والدجاج حسب القوام الذي يناسب عمر الطفل ومهاراته بالبلع)

• خيارة صغيرة , ربع كوب لبن رائب (حصة – 3 حصص )

نبرش الخيارة برش ناعم , ثم نضيف عليها اللبن , يمكن اضافة عصرة ليمون ورشة نعنع يابس لتعزيز النكهة .

5) البيض

يعتبر البيض من الأطعمة المغذية للكبار والصغار , لاحتواءه على البروتينات الجيدة التي تساعد على نمو العضلات و الأنسجة , أيضا غني بفيتامين د الذي يساهم في امتصاص الكالسيوم ونمو العظام , أيضا سهل الهضم ويمد الجسم بالطاقة . ولكن يجب البدء بكميات قليلة من البيض واختبار الحساسية قبل ادخاله بكميات كبيرة .

إليك بعض الإقتراحات لتحضير وجبات من البيض :

 

• حبة افوجادو صغيرة , بيضة مسلوقة , زيت زيتون  , عصير ليمون (حصتين)

نهرس الأفوجادو مع البيضة المسلوقة , ثم نضيف القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ونقدمها للطفل .

• نصف بيضة , ربع كوب بطاطا مسلوقة , ملعقة  كبيرة لبن زبادي (حصة – حصتين )

نهرس البيض مع البطاطا المسلوقة ثم نضيف عليها الزبادي ونخلط المكونات ونقدمها للطفل .

6) البروكولي

البروكولي من الأطعمة الغنية بالفوائد التي من حسن الحظ يستطيع طفلك الاستفادة منها , فهو يحمي من فقر الدم لاحتواءه على عنصر الحديد , أيضا يحسن المناعة لاحتواءه على فيتامين "ج"  الذي بدوره يعزز مقدرة الجسم في محاربة الأمراض , أيضا يقوي البصر لإحتوائه على فيتامين "أ" , كما أنه يقي من الإمساك , فالألياف الموجودة بالبروكولي تحفز حركة الأمعاء.

إليك بعض الإقتراحات لتحضير وجبات من البروكولي :

 

• حبة بطاطا متوسطة و قطعة بروكولي متوسطة (حصتين -3 حصص)

نسلق البطاطا حتى تنضج ونطبخ البروكولي على البخار حتى ينضج ثم نهرس البروكولي مع البطاطا ونقدمها للطفل .

• ربع كوب أرز , قطعة متوسطة من البروكولي (حصتين -3 حصص)

نغسل الأرز جيدا ثم نغليه على النار بكوب من الماء (أو مرقة سلق الدجاج بدون ملح إن وجد) وعند اقتراب نضج الأرز نضيف قطع البروكولي ونتركها على النار حتى تكمل النضج ونقدمها للطفل .

7) البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا الحلوة من الخيارات الممتازة للرضع لسهولة تناولها  ولمذاقها اللذيذ ,ولاحتوائها على العديد من المغذيات كفيتامين أ الذي بدوره يدعم صحة العيون , و تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي بدورها تعزز جهاز المناعة , أيضا تقي من الإمساك لاحتواءها على الألياف الغذائية  , ولا ننسى أنها غنية بالسعرات الحرارية التي يحتاجها الطفل للنمو واكتساب الوزن بالفترة الأولى من حياته.

إليك بعض الإقتراحات لتحضير وجبات من البطاطا الحلوة :

• نصف حبة بطاطا حلوة , صفار بيضة ( حصة الى حصتين )

نسلق البطاطا الحلوة وبعد نضوها نهرسها مع صفار بيضة مسلوقة ونقدمها للطفل .

• نصف حبة بطاطا حلوة , حبة جزر ( حصتين -4 حصص)

نقشر البطاطا الحلوة ونقطعها مكعبات ونقشر الجزر ونقطعة مكعبات نسلقهم بكوب ماء أو نطبخهم على البخار لمدة ربع ساعة حسب الرغبة .

• نصف حبة بطاطا حلوة ونصف تفاحة (حصتين -3 حصص)

نقشر التفاح والبطاطا الحلوة ونقطعهم ونسلقهم بكوب من الماء وعند نضجهم نضيف رشة قرفة ونقدمها للطفل .

8) الشوفان

يعد الشوفان من أغنى الأغذية بالفيتامينات والمعادن كالزنك والفسفور والمنغنيز وفيتامين ب 1 وغيرها . أيضا يعمل على رفع مستوى مناعة الجسم لإحتوائه على مضادات الأكسدة , أيضا تقي من الإمساك لإحتواءها على نسبة عالية من الألياف .

إليك بعض الإقتراحات لتحضير وجبات من الشوفان :

 

• ملعقتين كبار شوفان  , وملعقة كبيرة زبيب وتفاحة ( حصتين )

نغلي الشوفان مع تفاحة مقشرة ومقطعة وملعقة الزبيب حتى ينضجو ثم نهرسهم بالخلاط مع رشة قرفة ونقدمها للطفل .

• ملعقتين كبار شوفان ونصف موزة وحبة تمر (حصتين )

نغلي الشوفان وعند نضجه نضيف عليه التمرة المقشرة ومن ثم نهرس الخليط مع نصف موزة ونقدمها للطفل .

• 3 ملاعق كبار من طحين الشوفان , موزة صغيرة , بيضة (3- 4 حصص)

• نهرس الموزة ونضيف عليها البيضة والفانيلا ونهخلطهم مع بعض ثم نضيف طحين الشوفان ونستمر بالخلط , على مقلاة حامية ندهنها دهنة خفيفة من الزيت النباتي , ونضع كميات قليلة من المزيج ونقلبه , ثم نقدمها للطفل .

9) كبدة الدجاج

يمكن البدء بتقديم كبدة الدجاج للأطفال بعد إكمالهم الستة أشهر من العمر , فهي تتميز بسهولة الهضم والمضغ , أيضا لها دور فعال بالوقاية من فقر الدم لإحتواءها على عنصر الحديد وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى كالزنك والفسفور والمغنيسيوم وغيرها من المغذيات الضرورية للنمو الصحي ودعم جهاز المناعة .

إليك بعض الإقتراحات لتحضير وجبات من كبدة الدجاج :

• كبدة دجاج ناضجة مع حبة بطاطا مسلوقة ( حصتين )

نهرس كبدة الدجاج مع البطاطا ونضيف رشة كمون مع قليل من زيت الزيتون ونقدمها للطفل.

• كبدة دجاج , ربع كوب ارز ( حصتين – 3 حصص)

يتم سلق كبدة الدجاج مع عود قرفة ورشة كمون ونضيف الرز المغسول والمنقوع ونتركهم تغلي حتى تنضج ونهرسها ونقدمها للطفل .

ملاحظة : هذه الحصص تقديرة , فالافضل هو تقديم الطعام للطفل حسب شهيته فكل طفل مختلف عن الاخر .