الدهون الصحية ودورها في جسم الإنسان

ليست كل الدهون ضارة! الدهون الصحية ضرورية لحسن سير العمليات الحيوية في الجسم. إنها تساعد في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون (A, D, E, K) وتحافظ على صحة الجهاز العصبي.

أفضل مصادر الدهون الصحية: زيت الزيتون البكر، الأفوكادو، المكسرات، بذور الكتان، والأسماك الدهنية كالسلمون والسردين.

تجنب الدهون المتحولة (Trans Fats) الموجودة في المقليات والوجبات السريعة فإنها تضر بصحة القلب والأوعية الدموية.